Zaki Yamani Penerima ‘Fresh Rising Star Terhangat AMT2026’ – “Bila Menangi Anugerah Ini, Saya Tidak Merasakan Diri Sudah Berada Pada Tahap Yang Tinggi.”

Tak perlu terbang beribu kilometer ke Afrika Selatan untuk menikmati hidangan seperti Oxtail Potjie, Zebu Steak Pie atau Braai Boerewors. Di Petaling Jaya, ada sebuah restoran yang sudah sekian lama membawa cita rasa negara tersebut kepada pengunjung tempatan menerusi hidangan autentik dan suasana yang cukup santai.

Terletak di PJ Palms Sports Centre, Petaling Jaya, Out Of Africa Restaurant bukan sekadar menawarkan makanan. Konsep dan dekorasinya turut direka untuk memberikan pengalaman seakan-akan berada di Afrika Selatan, menjadikannya lokasi menarik buat mereka yang mahu mencuba sesuatu yang berbeza.

Kisah Out Of Africa bermula sekitar tahun 1995 apabila bapa mertua Brandon, yang berasal dari Afrika Selatan, memanggil anak perempuannya datang ke Malaysia untuk bekerja bersamanya. Selepas beberapa tahun, restoran berkenaan kemudiannya diserahkan kepada anaknya untuk diteruskan.

Latar belakang keluarga tersebut turut memainkan peranan penting dalam membentuk identiti makanan Out Of Africa. Isterinya juga mahir menyediakan masakan Afrika, sekali gus membantu mengekalkan cita rasa yang menjadi tunjang utama bagi restoran ini.

Apa yang menarik, masakan Afrika Selatan mempunyai pengaruh daripada beberapa budaya termasuk India dan Eropah. Gabungan ini sememangnya unik dan pada masa sama, agak mudah diterima oleh tekak rakyat Malaysia yang sudah biasa dengan penggunaan rempah dalam masakan.

Misalnya seperti Natal Curry, sajian yang boleh digambarkan seperti nasi bersama kari kambing. Walaupun mempunyai persamaan dengan hidangan kari tempatan, penggunaan rempah dan profil rasanya memberikan karakter yang tersendiri.

Biji ketumbar, lada hitam, kunyit, serbuk cili, daun bay, paprika, bunga cengkih dan kayu manis merupakan antara rempah penting dalam masakan mereka. Teknik seperti slow-cook, grill dan oven-baked pula banyak digunakan bagi menghasilkan rasa yang lebih mendalam.

Kalau pertama kali datang, antara menu yang menjadi tarikan utama ialah Oxtail Potjie, Zebu Steak Pie, Venison Pie dan Braai Boerewors. Menurut Restoran Out Of Africa, hidangan signature inilah yang sering menjadi pilihan pelanggan.

Oxtail Potjie merupakan antara kegemaran ramai. Teknik memasak perlahan membantu menghasilkan hidangan yang kaya dengan rasa, sesuai dengan karakter masakan Afrika Selatan yang banyak menggunakan kaedah slow-cook.

Antara menu lain yang menarik adalah Zebu Steak Pie. Hidangan ini menggunakan beef stew yang dimasak perlahan sebelum disajikan seperti pai dengan puff pastry di bahagian atas. Ia kemudian dilengkapkan dengan pilihan kentang putar atau kentang goreng.

Restoran ini juga menyediakan sos peri-peri buatan sendiri menggunakan bahan segar seperti bawang, capsicum hijau, pes tomato, bawang putih dan cili. Pihak restoran turut berseloroh bahawa satu lagi bahan istimewanya ialah “chef’s love”.

Pengalaman di Out Of Africa tidak terhad kepada makanan sahaja. Dekorasi restoran turut diinspirasikan dengan suasana Afrika Selatan yang dibawa ke Petaling Jaya. Bagi komuniti ekspatriat Afrika Selatan pula, konsep tersebut diharap mampu memberikan rasa nostalgia seperti pulang ke negara sendiri.

Restoran ini turut mengetengahkan konsep mesra keluarga dengan menyediakan playground untuk kanak-kanak. Waktu makan malam antara masa yang menarik untuk berkunjung kerana pengunjung boleh menikmati suasana alfresco yang berangin sambil menghadap kawasan kolam renang.

Kesetiaan pelanggan turut menjadi kekuatan restoran ini. Ada pelanggan yang datang setiap minggu dan memesan makanan yang sama, malah menurut pihak restoran, ada pasangan pelanggan tempatan yang berkunjung sehingga dua kali seminggu. Pelanggan dari Afrika Selatan juga memberikan maklum balas bahawa makanan di sini mempunyai rasa yang autentik.

Sepanjang operasinya, Out Of Africa telah berkembang daripada ruang kira-kira 2,000 kaki persegi kepada 5,000 kaki persegi. Namun, identiti makanannya tetap menjadi keutamaan.

Restoran ini merancang untuk mengekalkan hidangan signature sambil menambah pilihan popular seperti Spaghetti Aglio-Olio, Onion Soup, Banger and Mash serta Marry Me Fish. Malah, mereka turut mempunyai perancangan untuk membuka cawangan di Johor dan Pulau Pinang.

Dalam dunia F&B yang kompetitif, makanan yang sedap sahaja mungkin tidak mencukupi. Pendedahan dan pemasaran juga memainkan peranan penting untuk membantu sesebuah perniagaan dikenali lebih ramai pelanggan.

Menerusi BizOne Rewards by AstroBiz, perniagaan yang layak berpeluang mendapatkan sokongan pemasaran yang disasarkan serta ganjaran terjamin untuk meningkatkan keterlihatan perniagaan dan menarik lebih ramai pelanggan ke premis mereka. Kempen ini menawarkan guaranteed marketing support bernilai sehingga RM17.5 juta secara keseluruhan.

Antara bentuk pendedahan yang dinyatakan dalam kempen termasuk peluang menerusi platform seperti Buletin AWANI, Borak SeeNI + Makan SeeNI, Astro Audio Ads dan Nu Ideaktiv, bergantung kepada pakej langganan serta terma dan syarat yang ditetapkan.

Jadi, buat pemilik perniagaan yang mahu mengembangkan jenama dan meningkatkan keterlihatan kepada pelanggan, inilah peluang untuk mula melangkah lebih jauh bersama Astro BizOne Rewards. Daftar sekarang di biz.astro.com.my.

Untuk yang mahu pula merasai sendiri pengalaman menikmati hidangan Afrika Selatan, boleh berkunjung ke Out Of Africa Restaurant, PJ Palms Sports Centre, No. 1, Lorong Sultan, 46200 Petaling Jaya.

Untuk berita hiburan terkini dalam dan luar negara. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Media Hiburan, klik di sini.

SeeNI semua! MEDIA HIBURAN ada gossip hangat nak dikongsi! Download aplikasi sekarang!

Pelakon dan usahawan, Nur Fazura menitipkan ucapan istimewa sempena ulang tahun kelahiran anak tunggalnya, Nur Fatima Aisya yang kini genap enam tahun.

Menerusi satu hantaran di Instagram, Fazura meluahkan rasa syukur yang tidak terhingga kepada Allah SWT kerana dikurniakan seorang anak yang disifatkan sebagai sahabat baik dan peneman hidupnya.

Menurut Fazura, Fatima disifatkan sebagai seorang anak yang penuh kasih sayang, memiliki hati yang kuat serta tinggi empati terhadap orang di sekelilingnya.

“Nur Fatima Aisya.. my jewel, my baby, my life companion, my bestest friend. You have now turned 6.. mommy senantiasa bersyukur ke hadrat Allah SWT for bringing us thus far hand-in-hand through it all.

“Fatima anak yang baik, yang selalu full of love, punya hati yang kental tapi juga tinggi empati to everyone who surrounds you.

“Jika ada 10 di tangan, you would’ve given 9 to others.. something that I am proud of (and at times worried about) but ultimately as your mother.

“I know very well of your big heart.. may Allah bless you sayang. Doa mommy selalu untuk Fatima, semoga kekal cekal dalam menghadapi hidup ini dengan tenang dan gembira,” titipnya.

Dalam hantaran sama, pelakon filem Pisau Cukur itu turut berkongsi kenangan manis sepanjang kehamilan serta menyifatkan anaknya sebagai bayi yang baik sejak dalam kandungan.

Malah, Fazura mendedahkan dia tidak pernah mengalami alahan atau muntah sepanjang tempoh tersebut.

A post shared by Nur Fazura (@missfazura)

 “You have always been a good baby since you were in my tummy, not even once mommy muntah whilst I was carrying you..

“I will always treasure your little kicks up to the many giggles you project now more often than you ever shed any tears.

“Thank you for being my happy-joyful-girl that lights up my life and everyone who loves you,” kongsinya.

Mengakhiri perkongsian, ibu kepada seorang cahaya mata itu turut berharap agar anaknya terus membesar menjadi insan yang berjaya dan berakhlak mulia.

“Semoga terus berjaya di dunia akhirat sayang, do your best in your studies, in life, and remember to always stay grounded and be kind.

“Mommy will always be here with you and putting you first above everything else..

“Terima kasih ya Allah for blessing me with such a wonderful, brilliant, kind-hearted daughter. I can’t even express how much I love you.. but I know and hope you feel it everyday for the rest of your life.

“Happiest 6th birthday Nur Fatima Aisya. Tremendously lots of love, Mommy,” akhirinya.

Untuk rekod, Fazura telah mendirikan rumah tangga dengan pelakon Fattah Amin pada 27 November 2017.

Hasil perkahwinan tersebut, mereka dikurniakan seorang cahaya mata perempuan bernama Nur Fatima Aisya.

Bagaimanapun, pasangan itu sah bercerai pada 7 Oktober 2024 selepas tujuh tahun melayari bahtera perkahwinan.

Untuk berita hiburan terkini dalam dan luar negara. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Media Hiburan, klik di sini.

SeeNI semua! MEDIA HIBURAN ada gossip hangat nak dikongsi! Download aplikasi sekarang!

Penyanyi dan cef selebriti, Datuk Fazley Yaakob mendedahkan dia dan usahawan sensasi, Datuk Seri Vida atau lebih mesra disapa DSV, pada awalnya merancang untuk mendirikan rumah tangga sekitar dua hingga tiga minggu lalu.

Bagaimanapun menurut Fazley, hasrat untuk menyatukan dua keluarga memerlukan masa memandangkan terdapat beberapa proses yang perlu dilalui.

Malah, Fazley berkata, mereka juga perlu mengambil kira status masing-masing sebagai duda dan janda yang mempunyai tanggungjawab terhadap keluarga serta anak-anak.

“Kalau mengikut perancangan, dua hingga tiga minggu lalu memang kami sudah bersedia untuk berkahwin. Hati saya memang sudah sampai ke tahap itu.

“Namun, apabila melibatkan penyatuan dua keluarga, ada beberapa proses yang perlu dilalui, termasuk menjaga hati dan menyatukan keluarga.

“Ada juga ‘paperwork’ yang perlu diselesaikan memandangkan kami bukan lagi teruna dan dara, sebaliknya duda dan janda.

“Proses itu mengambil sedikit masa. Buat masa ini, kami sedang menunggu dan memohon semua mendoakan yang terbaik,” katanya kepada MH.

Fazley berkata demikian ketika ditemui pada sidang media konsert Cuckootopia dan AMT2026 yang berlangsung di Hotel Hyatt Regency, Kuala Lumpur, pada Khamis.

Mengulas lanjut, Fazley menjelaskan mereka juga merancang untuk melalui proses merisik, bertunang dan seterusnya bernikah sebelum mengumumkan perkembangan tersebut kepada umum.

“Sudah tentu kami akan mengikut adat kerana saya dan DSV masih ada orang tua dalam keluarga.

“Jadi, adat itu akan kami patuhi. Kami akan melalui proses merisik, bertunang, bernikah dan sebagainya sebelum menghebahkannya kepada umum.

“Doakan supaya apa yang kami hasratkan untuk dua keluarga ini dapat disatukan secara halal, Insya-Allah,” kongsinya lagi.

Dalam masa sama, Fazley menegaskan dia dan Vida akan tetap mematuhi adat Melayu sebelum melangsungkan perkahwinan.

“Apabila masing-masing sudah mempunyai keluarga dan anak-anak, segala perkara perlu dibincangkan secara telus.

“Bagi saya, adat Melayu perlu dipatuhi dan kita tidak boleh melangkaui mana-mana proses, seperti bertunang sebelum merisik dan sebagainya.

“Ada langkah-langkah tertentu yang perlu kita hormati,” ujarnya.

Dalam pada itu, Fazley turut menjelaskan m dia memahami persoalan orang ramai yang tertanya-tanya mengenai perkembangan hubungan mereka.

Namun, dia memilih untuk memberikan ruang kepada pasangan selebriti, Bella Astillah dan Syed Saddiq, yang telah melangsungkan perkahwinan pada Sabtu lalu, sebelum berkongsi perkembangan mengenai perancangannya bersama penyanyi lagu I Am Me itu.

“Kami memberikan laluan kepada Syed Saddiq dan Bella terlebih dahulu.

“Selepas itu, mungkin tiba giliran kami pula untuk mengumumkan dan meneruskan apa yang sepatutnya dilaksanakan, Insya-Allah,” jelasnya.

Untuk berita hiburan terkini dalam dan luar negara. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Media Hiburan, klik di sini.

SeeNI semua! MEDIA HIBURAN ada gossip hangat nak dikongsi! Download aplikasi sekarang!